お料理にもどうぞ！

料理酒と清酒。ちがいをご存知ですか？料理酒は、食塩が添加されていてそのままでは飲めないように作られたもの。ならば、飲んでもおいしい、紙パック入りで、お手頃価格の清酒『ひかわの鬼ころし』をお料理用にもオススメしています。

今日は、鶏のささ身に塩胡椒、お酒をジャブっとかけてレンジで酒蒸しにしました。